在美国生活久了会发现，去什么超市买菜这事儿，挺有意思的。每个州、甚至每个社区，大家常去的超市都不太一样。这不是随机的选择，而是像口音、饮食习惯一样，早就被当地的生活节奏和文化给“安排”好了。
西海岸：健康与便利的平衡
在加州或亚利桑那住过的朋友都知道，这里的超市有点“卷”。你常会看到 Safeway 或 Sprouts 这类超市，门口总摆着当季新鲜水果的促销牌，里面的有机食品区和沙拉吧总是很热闹。这里的人似乎很习惯下班顺路买好当天的食材，超市的熟食区也特别丰富，很适合忙碌又注重健康的都市人。而在更内陆一些的地方，比如科罗拉多，Fry‘s 或 King Soopers 这样的大卖场会更常见，周末一家老小推着大购物车采购一周食材，是很多家庭的固定行程。
中部：实在、量大、认老牌子
到了中西部，画风就变了。这里的超市给人的感觉是——踏实。Hy-Vee 或 Kroger 旗下的各种门店是主流，它们往往停车场很大，购物车也大，里面经常能看到一家人推着满满一车货品。这跟中部地广人稀、大家习惯一次性大量采购有关。很多当地人对从小逛到大的超市有很深的感情，超市也像个社区中心，有时还能碰到邻居在咖啡区闲聊。
南部：不只是超市，是生活方式
在德州生活过的人，很难不对 H-E-B 产生感情。它太懂本地人了：夏天有最甜的本地产西瓜，感恩节前会重点推销烤火鸡的调料，甚至飓风季节来临前，货架上的应急物资都摆得特别显眼。它像是社区的一份子，而不只是个商店。佛罗里达及东南部各州则是 Publix 的天下，它明亮、干净，熟食区的炸鸡和三明治是很多人的心头好。在这里，超市的体验和服务，和价格一样重要。
东北部：选择多，节奏快
东北部大城市多，人口密集，超市的竞争也最激烈。你可能在同一个街区看到三四种不同定位的超市：有主打低价、顾客总是很多的 Market Basket；有品质好、但价格也稍高的 Wegmans；也有方便通勤族快速采购的 Stop & Shop。这里的生活节奏快，大家对“便利”的要求很高，超市的位置、停车是否方便、结账快不快，都是很重要的考量。
所以说，在美国，你常去的超市早就悄悄“暴露”了你住在哪里、过着怎样的生活。它不只是个买菜的地方，更是社区生活的一个缩影。下次去超市时，不妨观察一下周围的人买什么、怎么买——你会发现，超市里藏着的，才是最真实的生活气息。
